广西果桑苗批发

1．果桑苗结果后的果实采收：制干的果桑苗的果子必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。 2．原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。 3．成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

　　桑葚干红酿造方法：1．选用果实成熟好，果粒饱满的，颜色黑紫的桑葚，作为酿干红酒的原料，清洗晾干。2．采用搅拌机或直接用消过毒的手捏碎，捏时不*分的碎，适度即可。渣汁一起入缸(池)发酵。3．用搅拌或振荡设备搅拌均匀，温度控制在22—28℃，几小时后便开始发酵，每天搅拌或翻搅2次，发酵时间控制在3天，主发酵结束立即分离皮渣。4.用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤，使皮渣与发酵液分开，将皮渣压榨，榨汁与发酵液合并一起进行后发酵，后发酵时间控制在1周内完成，残糖含量在0．2%以下为终点。5.发酵结束进行三次倒缸(池)，将上层酒液转入消毒后的缸(池)中，下层的沉淀蒸馏回收酒分。每次倒缸后，取样测定酒度，补加脱臭酒精至17°18°。6.采用冷、热或下胶处理，下胶量经试验测定。
果桑苗，是以结果为主，果叶兼用桑树的统称，具有较其丰富的营养和多种医疗保健功能，而且口味鲜美，自古以来深受人们的喜爱和追捧。 传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成的，不结桑果或结果较小，不能形成规模化产业化生产。我国有关科研院所采用生物技术和传统技术相结合，选育出了果形大，产果量高的系列果桑品种，并对其种植技术作了系统研究，适合在全国各地进行推广。

大棚种植果桑苗需要选择什么品种？只要有大棚，任何品种都可以种植。根据当地人们的口味需求种植不同的品种。一般南方人喜欢吃甜的，就种大十，长果桑。北方喜欢酸甜的，可以种大十，长果桑，也可以种红果2号，四季果桑等，因地制宜。
富士果桑苗 ：从日本引进，中熟品种，枝条粗长而直，叶片一般，生长旺盛，结果率高，单芽果数6-8个，果长3.5厘米，果径1.5厘米，单果重4.2克，大7克，紫黑色，含糖量高，香甜爽口，成熟期28天左右，一般亩产1500公斤。抗病性强，适应性广，抗旱及耐寒性较强，我国南北各地都可种植。